Lever VC是由执行合伙人Nick Cooney创立的美港风险投资基金，投资于中国及全球各地从事于替代蛋白领域的早期公司（基于植物的以及基于“清洁” /细胞的肉，蛋和奶制品的公司）。Lever VC在全球运营，在香港和美国设有办事处，在美国，香港，欧洲和以色列设有员工。该基金是一间仅专注于全球替代蛋白行业的传统企业资本基金，在亚洲、欧洲和北美拥有不断增长的公司投资组合。过去十年中，Lever VC的普通合伙人已在各个领域部署了超过15亿美元的资本，其中包括替代蛋白质领域的30多项交易。