伏牛堂是北京第一家正宗的常德市牛肉米粉，由北京大学毕业生张天一和他的小伙伴发起的餐饮创业项目。成立于2014年4月的伏牛堂经过半年发展，目前被视为与黄太吉、雕爷牛腩等齐名的互联网餐饮品牌，并获得险峰华兴、IDG、真格基金的投资。