连城薯业产业投资基金成立于2018年，目标规模10.00亿元人民币，首期规模5000万元人民币，由福建连城国有投资集团有限公司、苍南财富通投资咨询有限公司及福建省连城红心地瓜干(集团)有限公司共同发起设立。